Mes: mayo 2018

Unser Pilgermenü

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Die Tradition bestätigt, dass unter der Herrschaft von Alfons II im Jahre 814 das Grab des Apostels Santiago in Compostela gefunden wurde. Alfons wird als der erste Pilger betrachtet und er eröffnete den primitiven Weg, der von der Kathedrale von Oviedo anfängt.

Während des Mittelalters wurde eine AuBenstraBe in Oviedo gebaut, die zum Gasconentor der alten mittelalterlichen Mauer führte, wo sich eine groBe Anzahl von Häusern und Geschäften der Gascons befanden.

Die Gascons wurden von der intensiven Geschäftsaktivität des mittelalterlichen Oviedo angezogen, aufgrund des groBen Einflusses der fränkischen Pilger, die die Reliquien der Kathedrale von San Salvador innerhalb des Jakobsweg verehrten.

Es sind XII Jahrhunderte vergangen. Die alte Vorstadt wurde zur GasconastraBe und in unsere Sidrería «La Manzana“ bieten wir den Pilgern weiterhin unser Menü des Jakobsweg an.

 

16 € Getränke inbegriffen

GenieB den Weg!

Our Pilgrim’s menu

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Tradition has it that the tomb of the apostle James the Great was discovered in 814 in Compostela, under the reign of Alphonse II. Alphonse is considered the first pilgrim and he started the Original Way, which departs from Oviedo’s Cathedral. In the Middle Ages they built a street outside the walls of the city that ended at the Gascons’ Gate of the old medieval wall, and a great number of houses and trades were grouped there.

The intense economic activity in medieval Oviedo attracted the Gascons to the city due to the many French pilgrims who came to the city to revere the relics in the Cathedral of San Salvador on the Pilgrims’ Route.

Twelve centuries later, the old quarter has turned into Gascona Street and in in our Sidrería (Cider house) La Manzana we still offer the pilgrims of Saint James’ Way our menu.

Pilgrim’s menu

La Peral cheese with wine jelly  Monasterio de Corias

Pote Asturiano with compango

  

Arroz con leche (traditional rice pudding) or apple pudding

16 € drinks included (check drinks)

¡Buen Camino!

Jornadas de Las Carnes de Viña Pedrosa

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Desde el día 04 al 14 de mayo, celebramos en nuestro restaurante La Manzana Sidrería las jornadas de Las Carnes de Viña Pedrosa.

Maridamos los mejores vinos de la Ribera del Duero con las mejores carnes de Asturias IGP.
Viña Pedrosa, uno de los vinos más reconocidos de la Ribera del Duero, de las Bodegas Hnos. Pérez Pascuas.
Un vino de la variedad Tinta del País (Tempranillo), con permanencia mínima en barrica de roble americano y francés de 18 meses, y permanencia mínima en botella de 6 meses.
Rojo cereza muy intenso, olfato complejo, aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).

En boca es amplio, potente, con volumen, redondo y muy largo, que marida perfectamente con nuestras Carnes (IGP).

Como siempre lo acompañaremos de nuestra carne de Ternera Asturiana de los Valles con certificado IGP (Indicación Geográfica Protegida) previamente seleccionada. Nuestros proveedores de máxima confianza, nos hacen llegar su producto directamente del productor a nuestra cocina.

Te esperamos en La Manzana Sidrería.

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